Brandy Dugladze: Klenot z Gruzínska
Gruzínsko, krajina bohatá na kultúru, históriu a tradície, je známe aj svojimi výnimočnými vínami a destilátmi. Medzi nimi vyniká jedno meno, ktoré si získava pozornosť milovníkov kvalitného alkoholu po celom svete – Dugladze. Tento blog vás zavedie do sveta brandy Dugladze, kde sa snúbia tradičné výrobné metódy s modernými technológiami, aby vytvorili nápoj hodný najvyšších ocenení.
História a dedičstvo
Spoločnosť Dugladze Wine Company bola založená v roku 2004, no jej korene siahajú hlboko do minulosti, až do začiatku 20. storočia, kedy Dugladze rodina začala s výrobou vína a brandy. Dedičstvo a skúsenosti, ktoré si rodina odovzdávala z generácie na generáciu, sú dnes základom pre výrobu ich výnimočných produktov.
Proces výroby
Brandy Dugladze je vyrobené z najkvalitnejších hroznových odrôd, ktoré rastú v slnečných viniciach Gruzínska. Výroba začína zberom a lisovaním hrozna, z ktorého sa následne fermentuje mušt. Destilácia prebieha v tradičných medených kotloch, čo zabezpečuje vysokú kvalitu a čistotu destilátu.
Kľúčovou časťou výroby brandy je zrenie, ktoré prebieha v dubových sudoch. Tieto sudy dodávajú brandy Dugladze svoju charakteristickú chuť a arómu, obohatenú o jemné tóny vanilky, karamelu a dubového dreva. Zrenie môže trvať niekoľko rokov, pričom niektoré brandy Dugladze zrejú až desaťročia, aby dosiahli dokonalú harmóniu chutí a vôní.
Chuťové profily a špeciálne edície
Brandy Dugladze sa vyznačuje bohatou a komplexnou chuťou, ktorá je výsledkom starostlivého výberu surovín a precízneho výrobného procesu. Každý z produktov má svoj jedinečný charakter:
Vartshike brandy - 7 ročné vinné brandy: Brandy Vartsikhe má jednu z najstarších tradícií v Gruzínsku. Prvýkrát fľašované v roku 1954, je produkované z destilátov brandy najvyššej kvality, vyrobených z odrôd viniča
v regióne Imereti. Toto brandy zrelo 7 rokov v dubových sudoch.
Gremi brandy - 9 ročné vinné brandy: Produkované od roku 1961, Gremi už 60 rokov hrdo nesie čestné meno gruzínskeho brandy stredného veku. Toto brandy, ktoré je výsledkom trpezlivosti a miešania vínnych destilátov získaných z vín z Gremi, strávilo 9 rokov v dubových sudoch zrejúcich v pivniciach Dugladze.
Very Old brandy - 12 ročné vinné brandy: Gruzínske brandy s najstaršou tradíciou sa vyrába od roku 1901. Destiláty sa vyrábajú z najkvalitnejších odrôd viniča pestovaných v rôznych regiónoch Gruzínska. Dvanásť rokov strávených v dubových sudoch je hlavným predpokladom charakteru nášho Very Old brandy.
Eniseli Brandy - 14 ročné vinné brandy: Eniseli bolo vytvorené v roku 1946 a veľmi skoro sa z neho stala medzinárodná hviezda.Toto brandy sa destiluje výlučne z mikrozónových vín Eniseli a následne dozrieva v dubových sudoch 14 rokov.
Degustácia a zážitok
Degustácia brandy Dugladze je zážitkom, ktorý si treba vychutnať pomaly a s úctou. Najlepšie je podávať ho pri izbovej teplote v širokých pohároch, aby sa uvoľnila plná aróma a chuť. Pred prvým dúškom je dobré chvíľu ho podržať v ústach, aby ste pocítili všetky jemné nuansy a tóny, ktoré toto výnimočné brandy ponúka.
Ocenenia a uznanie
Brandy Dugladze získalo množstvo medzinárodných ocenení, ktoré potvrdzujú jeho kvalitu a výnimočnosť. Tieto úspechy sú dôkazom, že rodinné tradície a záväzok k dokonalosti prinášajú ovocie, ktoré ocenia odborníci aj milovníci kvalitných destilátov po celom svete.
Dugladze je viac než len značka – je to symbol gruzínskej tradície, kvality a umenia výroby brandy. Ak hľadáte destilát, ktorý vás prenesie do srdca Gruzínska a ponúkne nezabudnuteľný zážitok, brandy Dugladze je tou správnou voľbou. Nech už ho pijete pri špeciálnej príležitosti, alebo si len chcete dopriať chvíľu oddychu, každá kvapka Dugladze je oslavou chuti, dedičstva a majstrovstva.
Na zdravie!
