Prosecco mánia: Pôvod, história a tradícia obľúbeného nápoja

Prosecco, šumivé víno, ktoré si získalo srdcia milovníkov vína po celom svete, pochádza z regiónu severného Talianska. Tento nápoj sa vyrába predovšetkým v oblastiach Veneto a Friuli Venezia Giulia. Centrom produkcie Prosecca je oblasť medzi mestami Conegliano a Valdobbiadene, ktorá je známa svojimi malebnými vinohradmi a dlhou tradíciou vinárstva.

História Prosecca však siaha až do staroveku. Prvé zmienky o víne z tejto oblasti možno nájsť už v časoch Rímskej ríše, keď sa tu vyrábalo víno známe ako „Puccino“. Moderné Prosecco, ako ho poznáme dnes, sa však začalo formovať v 19. storočí, keď sa začali používať nové techniky vinifikácie a fermentácie, ktoré dali tomuto vínu jeho charakteristickú šumivosť.

A prečo je Prosecco tak obľúbené?

Cenová dostupnosť: Prosecco je často cenovo dostupnejšie v porovnaní s inými šumivými vínami, ako napríklad šampanským. Jeho výrobný proces je menej nákladný, čo výrobcom umožňuje ponúkať kvalitný produkt za prijateľné ceny.

Osvieženie a ľahkosť: Prosecco je známe svojou ľahkosťou a osviežujúcou chuťou. S nízkym obsahom alkoholu a jemnými bublinkami je ideálne na osvieženie počas teplých letných dní. Má svieže ovocné tóny, často s náznakmi jablka, hrušky, citrusov a kvetinových aróm.

Univerzálnosť: Prosecco je mimoriadne univerzálne víno. Môže sa podávať ako aperitív, byť súčasťou miešaných nápojov, alebo sa kombinovať s rôznymi jedlami. Je ideálnym spoločníkom k ľahkým predjedlám, morským plodom, sushi, ale aj k sladkým dezertom.

Sociálny a kultúrny fenomén: Prosecco sa stalo symbolom spoločenských stretnutí a osláv. Je neodmysliteľnou súčasťou brunchov, garden party a iných spoločenských akcií. Jeho popularitu podporujú aj sociálne médiá, kde sa často objavuje v kontexte luxusného a štýlového životného štýlu.

Prístupnosť a jednoduchosť: Prosecco sa vyznačuje prístupnosťou a jednoduchosťou, čo ho robí obľúbeným aj medzi tými, ktorí nie sú bežnými konzumentmi vína. Nie je potrebné byť znalcom vína, aby ste si mohli vychutnať pohár Prosecca.

Našu prosecco ponuku nájdete TU

A čo teda tie vyššie spomínané miešané drinky? Poďme si niektoré z nich pripomenúť. Sú osvieľujúce, elegantné a ľahké na prípravu. Na zdravie!

Aperol Spritz

Ingrediencie:

• 3 diely Prosecco
• 2 diely Aperol
• 1 diel sódy (sodovky)
• Plátok pomaranča na ozdobu
• Ľad

Postup:

1. Naplňte pohár ľadom.
2. Pridajte Aperol.
3. Pridajte Prosecco.
4. Dolejte sódu.
5. Jemne premiešajte a ozdobte plátkom pomaranča.

Bellini

Ingrediencie:

• 2 diely Prosecco
• 1 diel broskyňového pyré

Postup:

1. Do pohára na šampanské nalejte broskyňové pyré.
2. Opatrne dolejte Prosecco.
3. Jemne premiešajte, aby sa zložky spojili.

Hugo

Ingrediencie:

• 3 diely Prosecco
• 2 diely bazového sirupu
• 1 diel sódy (sodovky)
• Pár lístkov mäty
• Plátok limetky na ozdobu
• Ľad

Postup:

1. Naplňte pohár ľadom.
2. Pridajte bazový sirup.
3. Pridajte Prosecco.
4. Dolejte sódu.
5. Pridajte lístky mäty a jemne premiešajte.
6. Ozdobte plátkom limetky.

Mimosa

Ingrediencie:

• 1 diel pomarančového džúsu
• 1 diel Prosecco

Postup:

1. Do pohára na šampanské nalejte pomarančový džús.
2. Opatrne dolejte Prosecco.
3. Jemne premiešajte a podávajte.

Prosecco Mojito

Ingrediencie:

• 3 diely Prosecco
• 1 diel bieleho rumu
• 1 diel limetkovej šťavy
• 1 diel jednoduchého sirupu (cukrový sirup)
• Pár lístkov mäty
• Plátok limetky na ozdobu
• Ľad

Postup:

1. Do pohára pridajte mätu a limetkovú šťavu, jemne ich podrvte.
2. Pridajte ľad, biely rum a jednoduchý sirup.
3. Dolejte Prosecco.
4. Jemne premiešajte a ozdobte plátkom limetky.

Kir Royale

Ingrediencie:

• 1 diel crème de cassis (likér z čiernych ríbezlí)
• 5 dielov Prosecco

Postup:

1. Do pohára na šampanské nalejte crème de cassis.
2. Opatrne dolejte Prosecco.
3. Jemne premiešajte a podávajte.

Tieto miešané drinky s Proseccom sú skvelou voľbou pre rôzne príležitosti – od elegantných večierkov po uvoľnené stretnutia s priateľmi. Skúste ich pripraviť a užite si osviežujúce chute Prosecca v kombinácii s ďalšími skvelými ingredienciami.